Notre boulangerie
La Boulangerie d'Armor est une entreprise familiale rennaise fière de fabriquer des pains à destination des entreprises, collectivités et traiteurs depuis plus de 20 ans, tout en jouant un rôle majeur dans la promotion de toute une filière allant du champ de blé à l'assiette.
Nos chiffres clés
18 collaborateurs
1 meunier
partenaire
5 exploitations
agricoles
partenaires
800 tonnes de blé par an
Plus de 100 clients locaux
Notre raison d'être
Promouvoir le plaisir de manger du pain de qualité en étant une boulangerie engagée fédératrice de toute une filière et soucieuse aussi bien du bien-être des hommes et des femmes que de la protection de l’environnement.
Notre esprit de famille
Notre ancrage territorial
Notre sens de la relation client
Notre aventure humaine débute en 1901 avec le premier boulanger de la famille Alix.
Depuis plus d’un siècle, l’entreprise et la passion se sont transmises de père en fils, jusqu’en 2003 lorsque la 3ème génération de la famille fonde la Boulangerie d’Armor à Rennes, aujourd’hui gérée par l’actuelle et 4ème génération.
Depuis plus de 20 ans, notre boulangerie est fière de promouvoir toute une filière en fédérant l’ensemble de ses acteurs et en livrant ses clients à une échelle locale.
En adoptant ce circuit ultra court, nous favorisons les emplois et une économie de proximité et sommes plus respectueux de l’environnement.
Au-delà de notre réactivité et de notre capacité à livrer du pain de qualité 7 jours sur 7, nous attachons une attention toute particulière et personnalisée à chacun de nos clients.
Du champ au moulin à la boulangerie à l'assiette...
L'ensemble de la farine que nous utilisons provient d'exploitations agricoles partenaires toutes situées dans le bassin Rennais à moins de 50 km de notre boulangerie
Notre meunier partenaire, qui fabrique notamment notre farine bio à partir de ce blé, est situé à 25 km de notre site.
Soucieux de favoriser ce circuit-court, notre clientèle est exclusivement régionale. Cela nous permet notamment de livrer tous les jours du pain cuit le jour même et livré frais 7 jours 7 en réduisant autant que possible notre impact sur l'environnement.
